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Petits fours au chocolat de Kuapa-Kooko
17/09/2006 19:25
Premier essai de réalisation d'un petit four au chocolat de Kuapa-Kooko.
Ce petit four sera présenté à la dégustation dans les centres commerciaux " Jumbo Score " de l'Ile de la Réunion par les élèves des lycées participant à l'opération.
Le public, muni de la recette donnée par les élèves, sera invité à la réaliser en achetant des tablettes de chocolat de Kuapa-Kooko dans le rayon " Commerce Equitable" des magasins
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Commentaire de Bernard (04/10/2006 06:36) :
Pour avoir la recette de ce petit four au chocolat:
http://perso.orange.fr/gastro1/recettes/rovijdiamant.htm
Et si vous avez des suggestions pour l'améliorer ou y apporter de
nouvelles saveurs....... le blog vous est ouvert
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Le commerce equitable => Synergie sur l'Ile de la Réunion
17/09/2006 19:08
« Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au développement durable en offrant de meilleurs conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, tout particulièrement au Sud de
la planète. Les organisations du commerce équitable (soutenues par les consommateurs) s'engagent activement à soutenir les producteurs, à sensibiliser l'opinion et à mener campagne en faveur de changements dans les règles et pratiques du commerce international conventionnel.»
- C'est la démarche entreprise par les classes de
Bac Pro Vente du Lycée Professionnel Vue Belle de Salines les Haut
1 CAP Pâtissier du lycée Renaissance de PLateau Caillou.
D'autres lycées se joindront à eux prochainement.
- S'investissent également les associations réunionnaises pour le commerce equitable:
Equicom Ti'boutik
Réunion équitable http://www.reunion-equitable.asso.re
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Commentaire de lumine (23/09/2006 20:53) :
Je félicite pour ce blog, ici, en Suisse on trouve beaucoup de produit
equitable.
Dommage que l'on ne peut gouter vos petits fours, nous attendons vos
recettes, j'en ai une facile et sympa si des amis la veulent demander
la
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Commentaire de mum (01/10/2006 15:49) :
bonjour,
Je viens de réaliser cette recette ! les sablés sont succulents, pour les
amateurs de bon chocolat, n'hésitez pas. Pour former les diamants,
n'oubliez pas de bien les refroidir avant de les former sinon vous
obtiendrez des formes irrégulières moins jolies à l'oeil...
Et merci pour ce blog, je suis moi-même cliente dans un magasin de produits
de commerce équitable qui sont généralement de grande qualité gustative.
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